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河童

Blog:取材・編集 2009年07月09日

本日は取材でお初天神商店街「河童」へ。
マスターから直々に説明を受けつつ
極上のお肉を味わいながら取材。

写真は、骨付きカルピ。
もうね、ウマー!ウマー!
フレッシュな牛肉を最高のテクニックで下ごしらえをして、
最高の焼き方を教えてもらいながら、その通りに焼き上げる。
焼き上がった肉は、それはもう絶品の極み。
「別次元のおいしさ」とはこのお店の肉のことかもしれない。

ライターの仕事をやってて良かったなぁ。