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らーめん亀王 梅田総本店

Blog:取材・編集 2010年05月31日

今月は『ラーメンの呪い』が掛けられていたようで、
仕事、プライベート合わせると、
1週間に4杯以上のラーメンを食べるという
普段ではあり得ない状況に遭遇していました。

そんな中で取材で訪れた『ラーメン亀王 梅田総本店』は、
いわゆる塩とんこつ味の「こっさり味」と評されるラーメンです。
見た目と違うあっさりした味わいは女性に人気だとか。
そんな中、チャーシューのトロトロ具合がすばらしい。
久々に絶品と思わせるチャーシューでした。

あとは、「油ソバ」なるものも初体験。
ジャージャー麺のようなビジュアルでありながら、
お酢を掛けて食べるという超変化球に
完全にノックアウトされてしまいました。
違う店で見つけたら、オーダーしてみようと思います。